Istraživanje provedeno u SAD-u pokazuje kako bi smanjenje prosječne dnevne konzumacije soli za samo 3 grama moglo spasiti živote 92.000 Amerikanaca godišnje.
Na taj način bi se godišnje spriječilo 66.000 moždanih udara i 99.000 srčanih udara, te zdravstvenom sustavu uštedjelo 24 milijarde dolara troškova, objavili su znanstvenici sa Sveučilišta California.

Po njihovim riječima, pozitivan učinak bi bio usporediv sa smanjenjem broja pušača za 50%, značajnim smanjenjem broja pretilih osoba ili sveopćom primjenom lijekova namijenjenih snižavanju koncentracije kolesterola u krvi. Pretjerana konzumacija soli pridonosi povišenom krvnom tlaku i razvoju bolesti srca. Gotovo 80% dnevnog unosa soli se pripisuje prerađenoj hrani. Prosječni Amerikanac dnevno unosi 10,4 grama soli, a Amerikanka oko 7,3 grama, objavio je New England Journal of Medicine.
E-mail
Komentari: Nema   Permalink   Post RSS